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Empanadas de la mami

Lateinamerikanisches Restaurant & Café
am Hinteren Bahnhof in Aarau

Eine Lateinamerikanische Spezialität

Eine Lateinamerikanische Spezialität

Empanadas tragen ihre Zubereitung bereits im Namen: Das spanische Verb „empanar“ bedeutet soviel wie „in Brot einbacken“. Ihren Ursprung haben die Empanadas in der nordspanischen Provinz Galizien, wo sie bereits 1520 in einem Kochbuch erwähnt wurden. Zu dieser Zeit wurden die Empanadas mit Meeresfrüchten gefüllt, die an den eigenen Küsten reichlich vorhanden waren.

Empanadas de la mami

Foto Mami

Ich bin Sandra aus Kolumbien und wohne seit 28 Jahren in der Schweiz. Meine “Empanadas de la mami” koche ich mit einem einzigartigen Stil und mit sehr viel Liebe und Hingabe zusammen mit meinem Team in Erlinsbach neben Aarau.

Als Lateinamerikanerin möchte ich in aller Bescheidenheit unsere Kultur durch das Essen teilen, und zwar nicht nur die kolumbianischen Spezialitäten, sondern auch eine kleine Kostprobe anderer spanisch-sprachiger Länder wie Spanien und Argentinien mit ihren repräsentativen kulinarischen Beiträgen wie Paella, Alfajores oder Chimichurri. Speisen, die sich über den gesamten lateinamerikanischen Kontinent verbreitet haben und heute auf unserem Tisch stehen.

Wir möchten etwas von unserem «Latino Herzblut» in die Region Aarau bringen und die Leute mit unseren Köstlichkeiten entzücken.

Willkommen in einer Kultur mit einer faszinierenden Geschichte, langer Tradition und großem kulinarischen Reichtum.

 

Foto Mami
Empanadas
Der Geschmack Lateinamerikas in Aarau

Erleben Sie den unverwechselbaren Geschmack Lateinamerikas direkt in Aarau. Unsere hausgemachten Empanadas werden mit großer Liebe zum Detail zubereitet und sind einfach köstlich. Genießen Sie diese kulinarische Spezialität an unserem neuen Standort an der Hinteren Bahnhofstrasse 50 in Aarau, wo Sie bequem und schnell Zugang zu diesem einzigartigen Genusserlebnis haben. Begleiten Sie Ihre Empanadas mit einer Tasse erstklassigem kolumbianischem Kaffee und lassen Sie sich von den authentischen Aromen verzaubern. Besuchen Sie uns in Aarau und tauchen Sie ein in den wunderbaren Geschmack Lateinamerikas.

Apéro & Paella Catering
Käseplatte (Catering) 2

Wir bieten Ihnen ein einzigartiges Catering mit leckeren Empanadas und Paella an. Unser Cateringservice sorgt für einen unvergesslichen Anlass, egal ob für private Feiern oder geschäftliche Veranstaltungen. Die perfekten Snacks für jede Gelegenheit sind unsere frisch zubereiteten Empanadas.  Wir bieten auch Paella für Gruppen von bis zu 60 Personen an.

Kontaktieren Sie uns für Preise und weitere Informationen.

Käseplatte (Catering) 2
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